Hablamos sobre la comida de la boda con Natasha de Honestly Healthy

0
77

Hoy tenemos un gran placer para ti hoy, especialmente para aquellos que les gusta la comida.

Honestamente, Natasha Corrett de Healthy es una de las principales cocineras vegetarianas del Reino Unido, autora de libros de cocina y abogada y bloguera sobre todo lo relacionado con la alimentación saludable.

Tuvimos la suerte de encontrarnos con Natasha recientemente y le preguntamos si compartiría algo de su sabiduría culinaria, consejos de alimentación saludable e ideas de comida para bodas.

¡Y muchacho, ella nos dio algunas joyas!

honestamente-saludable-boda-comida-11

Food by Peardrop London, Foto vía Honestly Healthy

Como sabe, no estamos a favor de las dietas intensas antes de su boda y ciertamente no estamos de acuerdo con la idea de que necesita reducir antes del día.

Pero, como Natasha, sabemos que es importante alimentar a su cuerpo con gran amabilidad, especialmente cuando está estresado y quiere verse lo mejor posible.

Y cuando se trata de lo que sirve el mismo día, a pesar de que no elige todas las cosas sin carne, gluten, lácteos o azúcar (como hizo Natasha en su propia boda IMPRESIONANTE con su esposo, Simon), siempre es una buena idea sirviendo comida fresca y sostenible que represente su estilo y personalidad, ya sea una fiesta familiar o una fiesta de camiones de comida.

Entonces, desde consejos sobre qué comer para el desayuno en el día de su boda hasta qué servir a los vegetarianos en su recepción, además de muchas fotos e información sobre la increíble comida servida en su gran día, desplácese hacia abajo y lea nuestra conversación con increíble Natasha Corrett de Honestly Healthy.

honestamente-saludable-boda-comida-2

Boda en el campo de Natasha, foto vía honestamente saludable

Indice

¿Cuáles son sus consejos para las parejas que intentan comer de manera saludable antes del matrimonio?

Para ser honesto, me resultó muy difícil seguir algo e intenté encontrar un programa que incorporara la forma en que comía y hacía ejercicio, pero no había nada.

Quería asegurarme de que brillaba de adentro hacia afuera el día de mi boda y sabía que comer una dieta alta en proteínas no me haría eso.

Entonces, con mi entrenador personal, ¡creé un programa llamado Green and Lean! Es un plan de alimentación y ejercicio saludable de tres meses que puede hacer en casa.

¡Todo fue diseñado para ayudarlo a perder peso, tonificarse, tener una piel radiante, dormir mejor, equilibrar sus hormonas y tuvimos el mayor éxito posible! ¡Funcionó para mí y me sentí increíble en mi gran día!

honestamente-saludable-boda-comida-14

Hermosa Natasha en su gran día, foto a través de Honestly Healthy

¿Qué ingredientes deben incluir las novias para una piel y cabello saludables?

Muchas verduras verdes, por lo tanto, comenzar el día con un batido verde todos los días con un 80% de verduras y solo un 20% de frutas es una forma fantástica de obtener minerales esenciales.

Puede ser tan arruinado organizar una boda, para mantener su sistema inmunológico fuerte y combatir cualquier resfriado es realmente importante.

Comer grasas buenas, como aguacate, nueces y semillas, es brillante para la piel y la hace brillar.

¿Hay ciertos alimentos que puede comer para ayudar a reducir el estrés o aumentar la energía antes del matrimonio?

Definitivamente Manténgase alejado de los alimentos que se hinchan y causan inflamación en el cuerpo.

Por lo tanto, los alimentos como el trigo, el gluten, la leche de vaca y el azúcar son cosas importantes que deben evitarse en los tres meses previos al gran día.

Los alimentos que aumentan la energía son cosas como los granos integrales, como el arroz integral, la quinua, el trigo sarraceno y la avena. Todos son alimentos energéticos de liberación lenta y el arroz integral también es rico en magnesio, lo que te ayudará a dormir bien por la noche.

honestamente-saludable-boda-comida-5

Natasha y su esposo Simon, Foto vía Honestly Healthy

¿Cuál es su consejo para que las novias y los novios encuentren un equilibrio entre una alimentación saludable y disfrutar de divertidas ocasiones antes de la boda?

Solo creo en equilibrar, cortar cosas y cambiar todo sobre tu vida solo te causará estrés.

Mi filosofía es 70% para estar saludable y 30% para hacer lo que te gusta para que se convierta en una forma de vida.

Si puede hacer una noche de preparación y cocinar toda su comida durante la semana un domingo por la noche, siempre tendrá comida saludable en el refrigerador y será mucho menos probable que levante el teléfono y pida una pizza.

El plan Green and Lean tiene que ver con el equilibrio y le enseña cómo ahorrar tiempo y dinero y cocinar desde cero.

¿Cuál es el mejor desayuno que puedes tomar el día de tu boda?

El día de mi boda, no tenía mucha hambre, así que tomé un batido verde con proteína en polvo, solo para saber que estaba comiendo algo. De todos modos, no soy una gran persona para el desayuno, así que no me quedaría atrapado en un gran desayuno.

Tener una tortilla en la mañana de la boda es una excelente forma equilibrada de comenzar el día.

Si tienes hambre más tarde, puedes tomar un batido verde con un poco de proteína en polvo, ¡ya que no quieres nada que pueda inflar tu vestido de novia!

honestamente-saludable-boda-comida-10

Food by Peardrop London, Foto vía Honestly Healthy

¿Qué sirvió en su boda?

La cena fue una selección de platos compartidos;

  • Ensalada de camote al horno con aderezo de yogurt de oveja y cilantro fresco
  • Platos de aceite de estragón salvaje y trufa de polenta con setas silvestres
  • Ensalada de verano superalimento
  • Espárragos carbonizados, ajo silvestre, guisantes, rábanos asados, semillas de chía, queso de cabra y salsa de limón.
  • Berenjenas Miso Asadas con Cebollino y Sésamo

¿Tuviste una hora de cóctel, qué comida y bebidas planeaste para esa parte del día?

Teníamos mojitos de coco, coco entero y Prosecco con salsa de rosas.

Los canapés eran una selección de mi tomate dhal en beelines de trigo sarraceno, hamburguesas de quinua con delicioso pesto, tazas de nori con huevos de codorniz, almohadilla tailandesa cruda.

honestamente-saludable-boda-comida-9

Food by Peardrop London, Foto vía Honestly Healthy

¿Cómo reflejó su buffet de bodas su carácter personal con respecto a la comida?

Enorme! ¡Mi esposo fue muy amable y me dejó continuar con la planificación!

Trabajé con un proveedor que era amigo mío y volvimos y seguimos las ideas del menú. Lo usamos mucho en mis libros y algunas cosas que creamos desde cero.

¿Cuéntanos sobre tus postres de boda y cosas dulces?

Hice ollas de budín de caramelo con crema agria y salsa de caramelo y mi pastel de chocolate con aceite de coco y glaseado de anacardos como un pastel de bodas desnudo.

honestamente-saludable-boda-comida-7

Food by Peardrop London, Foto vía Honestly Healthy

¿Cómo pueden las parejas reducir el desperdicio de alimentos en el matrimonio?

La comida y los platos compartidos son mucho más baratos que un buffet, ya que el proveedor puede saber exactamente qué alimentar a cada persona.

Mantiene los costos de los alimentos bajos.

¿Está bien servir un menú vegetariano completo en la boda, o también debería servir comedores de carne?

No porque fuera importante para mí, pero creo que depende de los invitados. No creo que mis invitados esperaran carne en la mía.

Al final del día, es tu gran día y debes hacer lo que es importante para ti.

honestamente-saludable-boda-comida-15

Food by Peardrop London, Foto vía Honestly Healthy

¿Tiene algún consejo para hacer que los veganos, vegetarianos o intolerantes a los alimentos se sientan más incluidos y especiales en su comida de boda?

Hagas lo que hagas, no sirvas un risotto de hongos como opción vegetariana o sin gluten, ¡es tan aburrido!

Vale la pena echar un vistazo a los sitios web de algunos chefs vegetarianos famosos, obtener algunas ideas de recetas e ir a su proveedor con ellas. A menudo, el vegetariano es el último pensamiento.

Fui a una boda el otro día e hicieron el risotto más increíble de marmita de cebada con arroz negro y perla. ¡Fue tan diferente y delicioso!

Vaya a su reunión de catering con recetas o imágenes destacadas de Pinterest para inspirarse. La comida tiene tanto que hacer como sabe.

honestamente-saludable-boda-comida-1

Food by Peardrop London, Foto vía Honestly Healthy

¿Cómo puede trabajar con un proveedor para planificar un menú exclusivo para bodas?

Creo que si te gusta la comida, tienes algunas ideas antes de que tu reunión siempre sea genial.

¡Desea que sus invitados dejen de hablar sobre todos los elementos de su boda y la comida es una gran parte y también una de las más caras!

Personalmente, creo que cuanto menos exigente, más fácil, el servicio estilo buffet, es por eso que preparé platos grandes en el centro de la mesa. Compartir es siempre una excelente manera de hacer que sus invitados chateen también.

Si sale a cenar y le encanta un menú o plato, tome una fotografía y llévesela al vendedor. Un buen chef puede recrear algo para ti. Así como creas una tabla de humor para la apariencia de la boda y el vestido, también lo hice para mi comida.

Hay imágenes brillantes de comida y comienzas a salivar con solo mirarlas; ¡así que imagina si los estuvieras probando!

honestamente-saludable-boda-comida-12

Food by Peardrop London, Foto vía Honestly Healthy

¿Cuáles son las tendencias dietéticas más importantes que las parejas deben considerar para el menú de la boda?

Creo que compartir y platos está de moda en este momento. La comida del Medio Oriente también es excelente ahora y es muy fácil de recrear y absolutamente deliciosa.

Además, si está cocinando carne, hacer un cordero asado a fuego lento con maravillosas ensaladas compartidas sería una pieza central fantástica.

¿Hay ciertos alimentos o tendencias que las parejas deberían evitar?

Personalmente, creo que deberías hacer lo que amas.

Es tu gran día y el día que siempre has soñado y lo que puede ser una tendencia para una persona puede ser lo que siempre has soñado. ¡Yo personalmente crearía tu sueño!

honestamente-saludable-boda-comida-13

Food by Peardrop London, Foto vía Honestly Healthy

¿Cómo pueden las parejas mantener bajos los costos de los alimentos durante el matrimonio mientras siguen sirviendo alimentos de fuentes sostenibles?

Hable con su proveedor sobre el suministro de alimentos que está cerca de su ubicación. Por ejemplo, si está sirviendo carne, pescado o verduras, busque un agricultor local que pueda comprarle directamente.

¿Tienes algún consejo para servir tu comida de maneras únicas y hermosas?

Mi preferencia personal es muy ecléctica, por lo que nada coincide. Un poco como la fiesta del té de un sombrerero loco.

Tuve una boda en el campo, por lo que encajó muy bien: una hermosa vajilla antigua y gafas vintage. ¡Para los nombres de mis lugares, tenía zanahorias y etiquetas de equipaje para los nombres que encontré divertidos!

Los platos y platos viejos siempre se ven impresionantes en una mesa de flores. ¡Siempre puedes ir a un mercado de pulgas y comprarlos y luego tenerlos en tu casa para siempre!

honestamente-saludable-boda-comida-6

Food by Peardrop London, Foto vía Honestly Healthy

Un montón de buenos consejos. ¡Sabes que nos encanta la decoración comestible y estas tarjetas de acompañantes de zanahoria son muy divertidas! Me encanta cómo Natasha realmente incorporó su propio espíritu cuando comía en su día, incluso el pastel de bodas, mientras creaba una comida deliciosa y especial.

Visite el sitio web Honestly Healthy de Natasha para obtener más consejos, recetas e información sobre su Plan Green and Lean.

Alivie el estrés antes de la boda con nuestra Guía de meditación para la novia.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here